CARACTERÍSTICAS GENÉRICAS
Época de Semeadura….Janeiro a Junho
Ciclo (dias)………………..120 Inverno
Ciclo Inverno (dias)…….120
Cor da cabeça…………..Branca-creme
Comentários
A Couve-flor é uma hortaliça exigente em temperatura. Quando se plantam variedades de inverno no verão, estas aumentam o ciclo, podendo nem formar cabeças. Quando ocorre o contrário, as plantas formam cabeças pequenas ainda na sementeira.

ÉPOCA DE PLANTIO
REGIÃO NORTE, CENTRO-OESTE, NORDESTE DO BRASIL, RIO DE JANEIRO, ESPÍRITO SANTO, REGIÃO NORTE DE MINAS GERAIS: Março a Junho
ESTADO DE SÃO PAULO E SUL DE MINAS GERAIS: Fevereiro a Maio
RIO GRANDE DO SUL, SANTA CATARINA E PARANÁ: Fevereiro a Maio

EXIGÊNCIA DE TEMPERATURA (C) DO SOLO
Temperatura Mínima……..4
Temperatura Ótima……….27
Temperatura Máxima…….38
Variação ótima…………….7 – 29